まるごと淡路島 淡路美味いもの探検隊 ペンション萬 亀（兵庫県淡路市釜口） 2007年3月29日
漁師さんがオーナーのペンションで期間限定（2007年4月1日〜5月31日）
淡路産天然魚介と淡路牛満腹コースを食べてきました。
淡路のジャンボ尾崎と言われ、そっくりショーにも出演したオーナーは、由良漁港の底曳き網漁師さんです。
春は旬の魚の種類も漁獲量も多いのですが特に由良漁港では4月〜6月には海老や鯛の漁が盛んです。
特に沼島沖で水揚げされた天然あしゃか海老は非常に品質が高く、刺身でも、煮ても、焼いても最高だそうです。
あしゃか海老以外にアジやさざえ、鱧など時期によって内容は変わりますが天然素材にこだわり
その時一番美味いものをお出しします・・・とオーナーは話されていました。
| ・天然素材のみ使用していますのでその日の漁によって内容は多少変更する場合もあります | ||
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| 奥がオーナーの漁船(由良漁港） | 淡路のジャンボ尾崎と言われているオーナーと天然真鯛 | |
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| 天然あしゃかえびと淡路南京 | 天然あしゃか海老と季節の魚介類お刺身盛り合わせ | |
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| 小鯛の焼き物 | 淡路牛の鉄板焼き | |
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| 天然あしゃか海老と淡路玉葱のフライ | 淡路産サザエのつぼ焼き | |
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| 舌平目の煮付け | 天然あしゃか海老の塩焼き | |
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| 天然あしゃか海老の酢の物 | 淡路市鮎原産の甘〜い！イチゴ | |
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すべて淡路産の天然魚介類です。ヘルシーで美味しい淡路の幸を是非お召し上がりください。 オーナー談：自分が漁をしているから、さすがに淡路の魚は美味いと思っていただけるような素材をふんだんに使用して 儲けは二の次、淡路に来ていただけるお客さんに本当に新鮮で美味しいもの味わってもらいたい。 |
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お子様連れに最適！ 淡路産天然魚介と淡路牛満腹コース 1泊2食 部屋食プラン
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| 料理内容は上でご紹介したものから海老の塩焼き、舌平目の煮つけを省き 茶碗蒸しと季節の炊き込みご飯（タコめしなど）をセットしています。 お子様連れでお部屋でゆっくりお食事をされたい場合に最適なコースです。 今回、期間限定（2007年4月1日から5月末）で超破格の料金（1泊2食付）7700円！だそうです （4月28日〜5月5日までは1名1500円UP） |
ここ萬亀の上水道は、なんと山の湧き水100%です。淡路米の御飯がめちゃくちゃ美味しくて感動しますよ！
お問い合わせは
兵庫県淡路市釜口
ペンション萬亀
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0799-74-6155 |
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| fax | 0799-74-6156 |
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